Les Fourmis Solidaires vous invitent comme chaque semaine autour d'une sélection de produits locaux (bio et non-bio) que vous achetez directement à une vingtaine de producteurs.
Retour en stock des farines bio (blé noir, T65 et T80) et huiles de tournesol et colza de la famille Cloteau de Bain de bretagne
Pour participer, rien de plus simple. Ni inscription, ni adhésion.
Passez votre commande directement aux producteurs via le site des Fourmis Solidaires
et présentez-vous le jour du retrait avec votre réglement, pas de paiement en ligne.
Panier de produits locaux à composer soi-même
Les commandes sont ouvertes jusqu'au mardi 10 Juin 2025 à minuit.
Pour participer, rien de plus simple : ni inscription, ni adhésion préalable.
Réservez votre caissette directement au producteur via le site des Fourmis Solidaires.
Une fois sur la liste d'attente (délai d'attente +/- un mois), vous serez convié à retirer votre commande dans le point de retrait de votre choix
(Saint-Servan ou Rochebonne pour ce qui est de Saint-Malo, à la Richardais/Dinard )
Vous pouvez passer commande en sélectionnant la quantité désirée. Un Bon de commande sera édité et envoyé par email après avoir complété vos coordonnées. Vous trouverez le détail de la réception de votre commande à l'étape suivante.
Alouette: réalisée à partir d'un mélange de farines de meule bio (T80), semi-complète et de 4 graines bio (lin brun, soja, tournesol, sarrasin), pétrie avec du levain. (bonne satiété, longue conservation)
complet: Farine T150 bio écraséelentement sur meule de pierre naturelle pour garder toutes les fibres, vitamines B et minéraux du grain, du germe et du son de blé. Pétrie au levain. (Bonne satété, excellente qualité nutritionnelle)
Épeautre: Réalisé avec une farine petit épautre bio complète (céréales cultivés en Picardie) et pétrieau levain. Ce pain parfumé a une mie moeulleuse aux notes sucrées qui rappellent le goût subtildu miel. Contient peu de gluten. (Le gluten présent est plus digeste que le blé, idéal personne sensible au gluten)
tourte de meule: Pain de campagne réalisé avec une farine T80 semi-complète bio, pétrie avec du levain. Farine moulue sur meule de pierre pour conserver le germe du blé. une belle croûte caramel brun croustillante et une mie serrée et tendre agréable à mâcher. (Longue satiété, longue conservation)
baguette tradition: Baguette sans additifs, réalisée à partir de farine bio.
Arthur: Farine de blé noir maltée, orge, levain, graines de lin, tournesol, sarrasin, chia et millet.
Pâtisseries & biscuiteries fraîches fabriquées artisanalement sans additif, colorant ou conservateur. Les "malouins au rhum" sont des biscuits moelleux au amandes type financier avec une dose de rhum.
La ferme de Naot Breizh vous propose du poulet jaune bio [Label AB] en entier ou découpés. Un poulet dodu, charnu et tendre parfait braisés en cocotte, en broche rôtis au four ou grillés au barbecue. Prix indicatifs pouvant être corrigés le jour du retrait en fonction du poids
Cuisses de poulet bio (par 2) (15,00€/kg)- env.700g (sous-vide)
Élevage de porc responsable au plus près de la nature. Passionnés par leur métier Marie-Annick, Eugène, Christophe et Angélique Baslé élèvent une trentaine de truies et quelques mâles reproducteurs en plein air. Ils transforment ensuite leurs produits dans le laboratoire installé sur l’exploitation : charcuterie, viande, colis, ou barbecue…
Plateau Charcuterie ( 4 pers - 800g): Jambon blanc, jambon fumé, rosette, andouille, pâté de campagne, pâté à l'ail, rillettes
Élevage de porc responsable au plus près de la nature. Passionnés par leur métier Marie-Annick, Eugène, Christophe et Angélique Baslé élèvent une trentaine de truies et quelques mâles reproducteurs en plein air. Ils transforment ensuite leurs produits dans le laboratoire installé sur l’exploitation : charcuterie, viande, colis, ou barbecue…
ATTENTION: Prix indicatifs pouvant être corrigés le jour du retrait en fonction du poids.
Le Ti pavez est un fromage fermier typiquement breton par la pésence d’algues et son affinage dans l’eau de mer. C’est une patte pressée demi-cuite. Ingrédients : lait cru ferments, présure sel de Guérande, algues.
Armor Blend: L’Armor est le café des marins, sauvage et puissant. Un café costaud pour affronter toutes les tempêtes. Alliance de 2 origines issues de l’agriculture biologique, torréfiées « à l’italienne » pour développer un maximum de corps et de puissance aromatique.
Original Ti Blend: Est le mélange originel de la Maison Celtik. Un café rond et délicatement équilibré composé de 2 grands crus d'arabicas biologiques. Sublimé par une torréfaction robe de moine, cet assemblage developpe toute sa richesse aromatique en expresso ou en cafetière filtre.
Armor Blend - Café en grain BIO (28.50€/kg) - 1 kg (Sachet)
Colombie BIO: Ce café biologique est cultivé dans la région de Santander, en Colombie. Cultivé sous ombrage et certifié Bird Friendly, il offre une tasse gourmande et fruitée sur des notes de caramel, de baies, d'épices avec une légère touche d'orange confite.
Colombie Comuneros - Café BIO en grain transporté à la voile (34,00€/kg) - 1 kg (Sachet)
Moka Éthiopie BIO: Nekempte est une ville de la région du Wallaga, à l'ouest de l'Éthiopie, qui donne son nom à l'appellation de ce café. Les cafés appelés Nekempte en langue oromo sont aussi dénommés Lekempti en amharique sont des café natures au profil fruités et épicés.
Moka Éhiopie Jebena en grain BIO - (30,20€/kg) - 1 kg (Sachet)
Nicaragua: Découvrez un café authentique, cultivé par des petits producteurs membres de la coopérative Sajonia Estate. Ce café révèle des notes végétales et gourmandes, avec des accents subtils de céréales et de cacao, pour une dégustation raffinée et respectueuse de la nature.
Nicaragua Monbacho en grain (30,00€/kg) - 1 kg (Sachet)
Jus de pomme bio élaborés à partir de 8 variétés de pommes à jus, à couteau et à cidre acidulé (Rouget de Dol, Locard Vert), récoltées à la main dans les vergers de l'exploitation menés en agriculture biologique depuis 1997
Jus de pomme BIO (plat) (3,00€/L) - 6 x 1 L (carton)
Élaborés à partir de 17 variétés de pommes à cidre à majorité amères et douces amères (Marie Ménard, Chevalier Jaune), récoltées à la main dans les vergers de l'exploitation menés en Agriculture Biologique depuis 1997.
Bière triple grains (Orge, Blé, Avoine) aux grains crus de céréales. Si vous n’aimez pas l’amertume, elle est faite pour vous. Fermentée avec une levure de Champagne, ses fines bulles sont devenues légendaires.
Bière puissante, très ronde en bouche mais très douce. Son côté peu amer et assez sucré grâce aux houblons rappelant les fruits exotiques vous surprendront. C’est le must de l’apéritif et des bons moments.
Couleur : Bière Blonde Ale à la fleur de badianne – 33 E.B.C Amertume : 30 I.B.U Alcool : 7 % vol
Bière blonde au malt d’Orge, parfumée à la fleur de badiane et à la coriandre, sa texture et son goût unique ne vous feront plus choisir entre goût et désaltération.
Bière au malt d’Orge et de Blé. Le houblon Mandarina Bavaria lui confère des notes d’agrumes. Peu sucrée, elle reste très désaltérante. Elle sera votre alliée pour étancher votre soif.
Bière au malt d’Orge très torréfié, vous découvrirez une bière très ronde en bouche, un goût très chaud et des arômes puissants pour peu d’amertume. Elle vous réconciliera avec les Brunes.
Bière Brune Bag Noz 9% vol (6,44€/L) - 6x75cl (Bouteille)
CEPAGES: 70 % Carignan vieilles vignes, 30% Grenache
DEGUSTATION: Jolie couleur rouge, rubis foncé. Nez intense à dominante griotte avec des notes de prunes et d’ épices douces. Bouche souple avec une jolie attaque sur le fruit, un milieu de bouche tout en rondeur et une finale douce sur la réglisse.
HARMONIE METS & VIN: Vin plaisir , vin de “ soif ” , à boire en toute occasion.
SUR PILOTIS BLANC BIO - AOC CORBIERES
CEPAGES: 70 % Roussanne, 30 % Grenache blanc.
DEGUSTATION: - Très jolie robe jaune d’or pâle. - Un nez intense de fruits jaune (pêche, mirabelle) avec de délicates notes florales (acacia) - Un bouche très fraîche en attaque qui développe beaucoup de fruit en milieu de bouche, avec une finale longue bien soutenue par l’acidité.
HARMONIE METS & VIN: Blanc de repas accompagnant agréablement le poisson grillé et la bourride.
SUR PILOTIS Blanc Bio 2020 (11,86€/L) - 75 cl (bouteille)
L'Houttuynia cordata est une petite vivace couvre-sol, munie d'un feuillage vert foncé à reflets bronze pouvant devenir envahissante en terrain propice.
Egalement appelé Coriandre des bois ou Poivre de Chine, l'Houttuynia cordata possède un feuillage très aromatique, souvent utilisé comme condiment dans la cuisine asiatique.
Menthe Glaciale:Elle dégage un parfum puissant et le goût est très frais. La menthe glaciale est une menthe idéale pour les boissons rafraîchissante pour l'été, les infusions glacés, les mojitos. Elle peut aussi être utilisée en tisane chaude, dans les salades, les sauces, les salades de fruits et bien plus encore ... Elle peut se consommer fraîche ou séchée.
Menthe Marocaine : La fameuse menthe marocaine pour préparer un délicieux thé à la menthe. Les feuilles peuvent être séchées afin d'en consommer tout l'hiver.
Menthe chocolat: Cette menthe rappel le goût du fameux after eight ou la glace menthe chocolat. Parfait pour faire des infusions, assaisonner des desserts, des glaces maisons et bien plus encore. Les feuilles peuvent être séchées afin d'en consommer tout l'hiver.
menthe gingembre : Menthe gingembre au gout doux avec une touche de gingembre. Peut être consommé en salade, dans un taboulé, dans une salade de fruits. Elle est parfaite en infusion ou pour faire différents cocktails. Les feuilles de menthe gingembre peuvent être séchées afin d'en consommer tout l'hiver.
Menthe Fraise: La menthe fraise à un goût et une odeur de fraise sucré. Très bonne en infusions froide ou chaude. Elle peut aussi être utilisée dans de nombreux desserts. Il est intéressant d'avoir différentes variétés de menthes au jardin, notamment pour les pollinisateurs, puisqu'elles vont fleurir à différents moments.
Menthe pamplemousse: Cette menthe est plutôt rare mais elle mérite largement sa place dans nos jardins pour ses nombreuses utilisations. La menthe pamplemousse est parfaite pour faire des sorbets, des flans, des yaourts, ou pour assaisonner des salades de fruits, pourquoi pas un taboulé. Elle sert aussi pour faire différents cocktails ou faire des infusions froides ou chaudes. Les fleurs de menthe pamplemousse sont très appréciées des abeilles et des autres pollinisateurs. Les feuilles peuvent être séchées afin de les consommer tout l'hiver.
L'oseille commune est une plante vivace robuste qui développe de grandes feuilles larges et oblongues. L'oseille possède un petit goût acidulé très apprécié dans les salades, les omelettes, les soupes ou les quiches.
Son feuillage est persistant, ces petites fleurs attirent de nombreux pollinisateurs et son odeur est merveilleuse.
Cette plante est un indispensable dans la cuisine. Il sert dans de nombreux plats, les marinades, avec les viandes, les légumes.
Il sert également pour la préparation de tisanes.
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