Petite fabrique artisanale située à Saint-André-les-Alpes dans les Alpes de Haute Provence, La MAISON DU SAUCISSON élabore artisanalement des saucissons secs à base de viande de porc et d'ingrédients sélectionnés par leurs propres soins.
Bénéficiant d'un air sec et d'une altitude très appropriée (900m), les saucissons séchés en cave naturelle et en boyaux naturels n'ont ni lactose, ni glucose et seulement 10% de matière grasse dans le produit fini. Il est conseillé de les conserver à l'abri de l'air ambiant, l'idéal étant dans un torchon sec au bas du frigo. Toutefois, suivant la maturité du saucisson, la fleur naturelle (de couleur verte/grise) peut continuer à se former et il suffira tout simplement de la brosser.
NB: Pour participer, rien de plus simple. Ni inscription, ni adhésion. Passez votre commande directement au producteur via le site des Fourmis Solidaires et présentez-vous le jour du retrait avec votre réglement.
Les commandes sont ouvertes jusqu'au mardi 13 mai 2014 à minuit, le retrait ayant lieu le vendredi 23 mai 2014 entre 16H et 22H chez Sylvaine au Café la P'tite (sur le haut de la Cité d'Alet, 7 Place Saint-Pierre à Saint-Malo).
N'oubliez pas d'en parler autour de vous !!!
Eleveur depuis plus de 20 ans à Trans-la-Forêt, Hervé Paris vous propose des caissettes (6kg) de veau BIO en direct de son élevage.
NB: Pour participer, rien de plus simple. Ni inscription, ni adhésion. Passez votre commande directement au producteur via le site des Fourmis Solidaires et présentez-vous le jour du retrait avec votre réglement.
Les commandes sont ouvertes jusqu'au jeudi 24 avril 2014 à minuit, le retrait ayant lieu le vendredi 2 mai 2014 entre 16H et 21H chez Sylvaine au Café la P'tite (Place Saint-Pierre, sur le haut de la Cité d'Alet à Saint-Malo).
N'oubliez pas d'en parler autour de vous !!!
Eleveur depuis plus de 20 ans à Trans-la-Forêt, Hervé Paris vous propose des caissettes (6kg) de boeuf BIO en direct de son élevage.
NB: Pour participer, rien de plus simple. Ni inscription, ni adhésion. Passez votre commande directement au producteur via le site des Fourmis Solidaires et présentez-vous le jour du retrait avec votre réglement.
Les commandes sont ouvertes jusqu'au jeudi 1er mai 2014 à minuit, le retrait ayant lieu le vendredi 9 mai 2014 entre 16H et 21H chez Sylvaine au Café la P'tite (Place Saint-Pierre, sur le haut de la Cité d'Alet à Saint-Malo).
N'oubliez pas d'en parler autour de vous !!!
| Opération | ouverture | clôture | distribution |
|---|---|---|---|
| Veau BIO en caissette de 6 kg | 14-04-2014 | 24-04-2014 | 02-05-2014 |
| Produits Locaux (panier à composer soi-même) | 25-04-2014 | 29-04-2014 | 02-05-2014 |
| Boeuf Bio en caissette de 6 kg | 14-04-2014 | 01-05-2014 | 09-05-2014 |
| Saucissons secs artisanaux des Alpes de Haute Provence | 01-04-2014 | 13-05-2014 | 23-05-2014 |
Pour rester informé des prochaines opérations mises à en place, vous pouvez vous inscrire à notre lettre d'information.
Ensemble, nous envisageons de construire une fourmilière qui aura pour fondations la solidarité et pour charpente la cohérence économique. En premier lieu, nous nous intéresserons à notre alimentation en achetant directement aux producteurs.
Ayant écumé les campagnes voisines, nous nous engageons à vous proposer une offre la plus locale possible sur des aliments du quotidien tels que :
- Les fruits et légumes
- La viande
- Les produits laitiers
- Les liquides (cidres, jus de fruits, bières…)
- Divers : pains, galettes, biscuits, confitures...
Occasionnellement nous ne nous priverons pas de certaines thématiques « non-locales » permettant de nous délecter de produits des autres régions (fromages, vins, champagnes…). Aussi, nous vous encourageons d’ores et déjà à nous faire part de vos bons plans. Si vous connaissez des producteurs intéressants qu’ils soient locaux ou non, n’hésitez surtout pas à nous transmettre leurs coordonnées.
Ensemble, nous sélectionnerons toutes ces denrées en tenant compte tout d’abord de leur qualité intrinsèque mais aussi de leur pertinence économique car nous ne vous surprendrons pas en vous disant que les temps sont durs… surtout chez les fourmis !!!
Plus notre fourmilière comptera d’habitants, plus nous pourrons nous nourrir de manière intéressante.
Puisque nous estimons n’avoir rien à cacher, pourquoi ne pas tout afficher ?
Afin de vous garantir la justesse de notre projet, nous nous engageons à fonctionner de manière totalement transparente. Cela signifie que n’importe quelle question, de la plus large à la plus précise, trouvera nécessairement sa réponse.
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